Suggesties

Voorgerechten

Tartaar van zalm / avocado / appel / komkommer

€20

Escargots / kruidenboter

€16

Ragoût van rode mul / ravioli / langoustine

€21

Hoofdgerechten

Skrei / spek / bieslookpuree / peterselie-olie / balsamico

€33

Diamanthaas / rösti / witloof / bordelaise

€30

Parelhoen / pompoencrème / witloof / sinaasappeljus

€28

Simmentaler Ribeye 350 g / rucolapesto / gepofte aardappel

€39

Zalm / wintergroenten / puree / mosterdsaus

€30

Chef's Choice

Dry aged beef - Ierse Côte à l'os 2P - 750-950 g - prijs per persoon

€49

Dry aged beef - Côte de Boeuf 2P - 1000-1300 g - prijs per persoon

€59

Gegrilde octopus / puree / tomaat / olijfolie

€26